GB 6779-2008 食品添加剂 茉莉浸膏

GB 6779-2008中的"艾莉浸膏"是一种食品添加剂，主要成分是乳糖。
GB 6779-2008 食品添加剂 茉莉浸膏方法
GB 6779-2008适用于以下食品中使用天然色素（也称为色素或染料）：蔬菜、水果、肉类、乳制品、谷物及其加工食品等。其中，天然色素包括各种香料、色素和色素色素素。
1. 蔬菜和水果：对于蔬菜和水果中的天然色素，可以采取按照如下步骤进行浸泡的方法：
- 打开包装或清洗食品，将植物油涂在蔬菜或水果表面。 - 将植物油倒入一个干净的容器或桶中，并放入足够的水，使植物油完全浸湿。 - 等待几分钟，让植物油充分吸收水分并结合蛋白质生成色素。 - 用漏网过滤掉任何可能附着在植物油上的杂质。 - 使用特殊的烹饪工具，如切片机或饼切割器，将提取出的色素切碎。
2. 肉类和乳制品：对于肉类和乳制品中的天然色素，可以采取以下步骤进行浸泡的方法：
- 清洗或处理肉类，去除任何脂肪、鳞片和其他未使用的部分。 - 取适量的食用色素，并将其均匀涂抹到肉或其他食材上。 - 用热水冲泡几个小时后，等待再次蒸发或冷却。 - 最后，再次用清水冲洗食材以除去所有的色素残留。
3. 谷物及其加工食品：对于谷物及其加工食品中的天然色素，可以采取以下步骤进行浸泡的方法：
- 洗净和切碎谷物，去掉任何杂质和豆腥味。 - 使用专门的脱豆剂和脱脂剂来分离和萃取色素。 - 将提取出的色素浸泡在温水中，搅拌使其溶解。 - 在没有洗涤的情况下，放置一段时间，使其达到适当的浓度，以便于应用。
请注意，在使用这些浸泡方法之前，最好先查看相关食品安全指南，并确保在必要的情况下正确使用它们。如果不确定哪种方法最适合你的产品，最好寻求专业技术人员的帮助。
GB 6779-2008 食品添加剂 茉莉浸膏流程
原料：食品添加剂茉莉浸膏（主要成分是茉莉提取物、食品级棕榈油和糖） 步骤： 1. 将茉莉提取物、食品级棕榈油和糖放入搅拌机中，添加适量的水，开启搅拌器。 2. 加入适量的牛奶或植物奶进行稀释。 3. 将湿物料倒入冷水中，使溶液冷却至室温，然后加入茶叶粉进行浸泡。 4. 冷却后的液体过滤掉茶渣，即可得到茉莉浸膏。 5. 然后将茉莉浸膏灌装于密封容器中，放入冰箱冷藏。 6. 每天早晨取出一份茉莉浸膏，饮用时可以根据个人口味调整用量。
注意事项： 1. 在使用茉莉浸膏前，最好先咨询专业人士或者品尝过的人的意见，以确保产品安全无害。 2. 如果在浸泡过程中发现茶叶味道异常，应立即停止使用，并联系销售商寻求帮助。 3. 使用茉莉浸膏可能会产生一些副作用，如过敏反应、皮炎等，建议在初次使用时避免。