GB 11960-2008 食品添加剂 留兰香油

GB 11960-2008 是中国食品安全国家标准，用于食品添加剂的定义和规定。留兰香油是指在一定范围内，允许添加在面粉、炼乳制品等食品中以达到特定效果或改善其口感，如香气提神、防腐等的目的。
留兰香油的安全性和卫生性通常由相关的技术检测机构进行严格的审查和测试。在中国，该标准要求生产商严格控制留兰香油的质量，确保其安全性，并符合相关卫生规定。
然而，在某些地区，例如台湾地区，留兰香油可能被禁止销售，因为它们被认为是非法使用的化学物质。消费者应选择使用合法来源的食用油，确保食品安全。
GB 11960-2008 食品添加剂 留兰香油方法
留兰香油的加工方法如下：
原料：留兰香花、植物油（如玉米淀粉或棕榈油）、糖。
步骤： 1. 将留兰香花用热水浸泡，提取精油。 2. 在一个热锅中加入植物油，加热至融化并产生香味。 3. 加入适量糖，炒至糖溶化后，将煎好的精油和糖混合在一起，制成留兰香油。 4. 转移到密封容器内，放置在冰箱中储存。
GB 11960-2008 食品添加剂 留兰香油流程
留兰香油的制作流程包括以下步骤：
1. 蒸馏：将面粉、水和盐混合成面糊。然后，加入适量的酵母（如果使用）搅拌均匀。
2. 慢慢加热：在温暖的地方加热面糊，使它慢慢沸腾并变成液体。
3. 添加油脂：在煮沸的面糊中添加一定量的橄榄油或菜籽油等，以增加香味。
4. 加入糖：在煎饼或面条时，可适当加入一些白糖。
5. 切块或冲泡：最后，在面条上撒一层酥脆的奶酪，即可享用留兰香油煎饼了。
需要注意的是，不同国家和地区对食品添加剂的使用可能会有所不同。因此，在制作留兰香油煎饼之前，请务必查看你所在地区的食品安全规定，并遵循相应的指导来确保其安全使用。同时，也请了解并遵守当地的法规限制，避免违反法律的行为。