SB/T 10808-2022便利店运营规范

《超市零售业便利店经营管理规范》（以下简称“标准”）是由中国标准化管理协会制定的。
《标准》规定了便利店的基本要求和管理流程，主要包括商品采购、库存控制、质量监控、销售服务等环节。其中，商品采购是便利店业务的核心，需要确保便利店的商品供应量合理，质量上乘；库存控制则是便利店防止因过度或短缺导致的损失的重要措施；质量监控则负责对商品的质量进行监督，确保商品符合食品安全标准；销售服务则是提供商品和服务的全过程，包括但不限于接待顾客、引导购物、收取现金、处理支付等。
总的来说，《标准》旨在提高便利店的管理水平，保证消费者权益，提高便利店的竞争力。
SB/T 10808-2022便利店运营规范方法
这是一份关于便利店运营规范的指南，旨在指导零售企业的运营流程和行为准则。该指南涵盖了关于商品摆放、销售操作、库存管理等方面的规定。
一、商品摆放：
1. 商品分类：明确商品类别的摆放位置，便于消费者找到需要的商品。 2. 商品位置：根据客户流量和店铺环境进行商品摆放，保证人流量的稳定性和店内空间的使用效率。 3. 商品放置高度：根据商品种类、数量和重量调整商品摆放的高度，避免过高或过低导致顾客搬运困难。
二、销售操作：
1. 订单管理：建立订单管理系统，实时更新库存和销量数据，确保订单准确无误。 2. 销售环节：按照销售计划进行销售，保持与客户的良好沟通，了解客户需求并满足需求。 3. 售后服务：提供快速、专业的售后服务，处理顾客问题，提升品牌形象。
三、库存管理：
1. 库存盘点：定期对库存进行盘点，保证充足且安全。 2. 库存调拨：根据市场变化及时调拨库存，保证商品的供应。 3. 库存预测：分析历史销售数据和市场需求，制定合理的库存预测策略。
四、罚款规定：
1. 违反秩序者罚款：对于违反本规定的行为，如货物损坏、服务质量下降等，可处以相应的罚款。 2. 反馈制度：设立反馈机制，收集和分析顾客反馈，改进经营活动。 3. 安全保障：强调遵守食品安全法规，防止食品中毒事件发生。
以上就是关于便利店运营规范的方法和要求，希望对你有所帮助。在实际运营中，请参考具体的操作流程和标准，做出符合实际需要的安排和调整。
SB/T 10808-2022便利店运营规范流程
以下是一个基本的供应链管理流程的概述，该流程包括了从供应商采购到仓库存储再到销售的服务。
一、供应商管理
1. 市场调研：对市场需求进行深入研究和分析，选择最适合的供应商。 2. 供应商筛选：根据市场调研结果，进行供应商的筛选和比较。 3. 供应商签订合同：与选定的供应商签订合同，并明确双方的权利和义务。
二、商品储存
1. 商品入库：将商品存放在符合要求的地方（如库房或冷冻柜）。 2. 商品入库验收：在商品入库后，由工作人员检查商品的质量和数量是否正确。如果不符合标准，需要进行调整。 3. 商品退货处理：对商品无法满足需求的情况，按照规定程序进行处理。
三、库存控制
1. 仓储盘点：定期进行仓库的盘点，以确保库存的准确性。 2. 记录出入库记录：记录每一笔的入库和出库情况。 3. 质量跟踪：定期对库存的商品进行质量跟踪，以便及时发现并解决问题。
四、销售管理
1. 销售计划制定：根据市场需求和销售情况，制定销售计划。 2. 销售跟踪：跟踪销售进度，确保销售目标的实现。 3. 销售回款：对于未售出的商品，应及时追踪销售情况，并在一定时间内将其返回给客户。
五、售后服务
1. 售后服务提供：设立售后服务中心，为客户提供产品退换货、维修等售后服务。 2. 售后投诉处理：接到客户关于产品问题的投诉，应尽快进行调查，尽快解决。 3. 售后培训：提供售后服务培训，提高客户的满意度和忠诚度。
六、报表生成
1. 生产日报：记录每天的生产活动，包括原材料的获取、加工过程等。 2. 库存日报：记录每批商品的入库日期和收货日期，以及库存的变化情况。 3. 销售日报：记录每笔销售活动，包括销售额、折扣额等。
以上只是一个基本的供应链管理流程的概览，实际操作中可能会根据具体情况进行调整和优化。