SB/T 11084-2022便利店分类

SB/T 11084-2022便利店分类是指为确保消费者能够方便地找到他们所需的商品，以及确保零售商能够高效、准确地管理其库存。此标准规定了不同类型的便利店应按其销售商品的种类进行分类，以便于管理和库存控制。
该标准包括以下几类：
1. 零售店：这类商店是根据商品种类和类别来进行分类的。它们通常有专门的收银员，负责处理顾客的需求并提供购物信息。
2. 专业店：这类商店通常只销售特定的商品，并且为客户提供详细的订单系统，以便于购物者了解他们的需求。
3. 公共区超市：这类商店可以销售日常用品、杂货和其他食品，同时也可以设立专门的区域来存放大型商品，如肉类和蔬菜等。
4. 绿色产品店：这类商店可能专注于有机或环保的产品，以支持可持续发展和减少环境影响。
5. 跨行业公司：此类商店涉及多种业务领域，例如零售、餐饮、零售业等，这些公司的供应链通常需要更多的协调和管理。
以上只是 SB/T 11084-2022便利店分类的一部分，具体的分类可能会根据不同的国家和地区而有所不同。
SB/T 11084-2022便利店分类方法
SB/T 11084-2022便利店分类方法，由国家标准《食品流通管理》的GB/T36533.10-2022部分规定。以下是该标准中便利店分类的主要内容：
一、商品分类
（1）食品：包括原料、副产品、调味品等。 （2）饮料：包括软饮料、汽水、果汁、矿泉水、咖啡、茶类等。 （3）日用品：包括清洁用品、洗涤用品、家具用品等。
二、调料和配制品
（1）调料：包括酸味剂、碱味剂、糖、酒、盐、醋、辣椒酱、胡椒粉、香料等。 （2）配制品：包括肉桂、大蒜、生姜、花椒、大葱、桂皮、八角、香叶、孜然、豆蔻、丁香、丁香酚、紫苏叶等。
三、零售店铺分设
（1）普通店：按照经营规模分为自提站、便利店、超市等多种类型。 （2）大型连锁店：根据店面面积分为国营超市、集体超市、商业购物中心等多种类型。
四、食品安全措施
（1）按照GB/T36533.11-2022的标准要求设置经营区域，确保食品安全。 （2）实施每日质量检查制度，对商品进行质量检验，并采取相应的处理措施。
五、安全管理
（1）严格遵守国家关于食品安全的规定，建立严格的进货管理制度。 （2）建立健全安全防护设施，如门把手、电源开关、冰箱门锁等。
六、环境卫生
（1）保证店内清洁卫生，定期对地面、墙面进行清理，保持通风良好。 （2）加强对环境的消毒和监控，防止细菌滋生。
以上就是 SB/T 11084-2022便利店分类的方法，希望能帮助您更好地理解和管理便利店的运营。
SB/T 11084-2022便利店分类流程
SB/T 11084-2022便利店分类流程如下：
第一步：收集资料和信息 搜集有关便利店的法规、标准和要求等数据，如营业执照、食品安全管理制度、消防安全规定等。
第二步：编写分类指南 根据法规和标准，编制便利店的分类指南。包括但不限于商品分类、销售区域划分、经营规范、安全操作流程等内容。
第三步：发布目录和介绍 将分类指南发布在官方渠道上，让顾客能快速了解便利店的分类方式，并知道分类指南的内容和重要性。
第四步：培训员工 对员工进行相关知识的培训，提高他们的业务水平和操作技能。
第五步：实施流程 按照步骤3至第四步的操作，逐步实施便利店的分类流程。
第六步：反馈与改进 收集客户的反馈，不断改进分类流程，以满足其使用需求。
第七步：持续更新 根据市场变化和顾客反馈，定期对分类流程进行更新和优化，保证便利店的安全运营。
需要注意的是，以上只是一个基本的流程，具体的执行细节可能需要根据实际情况进行调整。