GB 18745-2002 武夷岩茶

武夷岩茶，原产于福建安溪。明代称龙井、碧螺春，清同治三年（1863）改为武夷岩。因其色泽红绿相间、形似雀舌、嫩度适中、香气浓郁、汤色碧绿而得名。明朝成化年间被列为国家贡品，列为皇宫御用茶之一。
GB 18745-2002 武夷岩茶方法
武夷岩茶是中国特有的茶种，具有较高的营养价值和药用价值。以下是一种常用的武夷岩茶制作方法：
材料： 1. 新鲜茶叶3克 2. 鲜花适量 3. 砂糖适量 4. 生抽适量
步骤： 1. 准备茶叶：选择新鲜的茶叶，放入开水锅中，加入茶叶、砂糖、生抽煮沸，保持小火慢慢炖煮约30分钟。 2. 加入鲜花：在热水中加入鲜花，大火烧开后改中火慢炖约1小时，最后加入适量的冰块调味即可。
注意事项： 1. 每个茶叶的数量不能过多，以免影响口感和品质。 2. 在炖煮过程中要注意火候，防止茶叶过熟或糊状。 3. 为了更好地品尝味道，可以在第一次炖煮后放一些糖或蜜等调料。 4. 最后放入冰块可以增加口感的层次感。
以上就是武夷岩茶的方法和注意事项，希望对你有所帮助！
GB 18745-2002 武夷岩茶流程
武夷岩茶的制作过程主要包括以下几个步骤：
1. 条件挑选：从山脚上的野生茶树采摘嫩叶，以保证茶叶的新鲜度和品质。
2. 准备场地：建有适宜茶树生长的通风良好、光照充足的环境，以满足茶树生长所需的土壤条件。
3. 植物育种：根据茶树的特点选择合适的品种，并通过科学育种提高茶叶的质量和产量。
4. 种植技术：采取科学种植技术，如疏花、疏枝、采收期提前等方法，以确保茶叶的优良品质。
5. 茶事制作：将茶树种植在火塘边或盆中，用温水烫煮茶叶，使茶叶充分吸收到水分，然后放入土中，最后放在通风良好的地方自然晾干即可。晾干时间一般在3个月左右。
6. 瓶装储存：将茶叶进行干燥处理后，需要存放一段时间来调整其风味和香气，以便更好地保持茶叶的新鲜和口感。
这个过程既包含技术和工艺方面的细节，也涉及到对大自然和生态环境的尊重和保护。总的来说，武夷岩茶是一种精致的艺术品，不仅受到人们对它的珍视，更因为它反映了中国人的生活方式和价值观。