GB 17511.2-2008 食品添加剂 诱惑红铝色淀

GB 17511.2-2008 中的 "诱惑红铝色淀" 通常指的是一种使用红色颜料、染料或其他颜色添加在食品中的色素。这种色素可以提高食品的颜色鲜艳度，从而吸引消费者的注意力，并提高其吸引力和食欲。
然而，需要注意的是，虽然这些色素在某些情况下可能被用于提升食品的质量，但它们也可能会对健康产生影响。过量摄入红色颜料可能会导致眼睛问题，如红斑眼、黄斑病变等；过度食用含有过多的染料或颜料的食品可能会引发过敏反应，包括呼吸困难、皮疹、荨麻疹等。因此，在购买或食用这类食品时，最好仔细阅读包装上的成分列表，了解可能的风险并采取适当的措施来保护自己的健康。
GB 17511.2-2008 食品添加剂 诱惑红铝色淀方法
诱人的色素是食品添加剂的一种，主要用于提高食品的外观和口感。GB 17511.2-2008中明确规定了“允许使用食品添加剂进行诱人的色素”。这种允许性主要是指一些特定类型的食品添加剂，如"红色素", "紫色素", "亮色素"等，可以用于制造颜色鲜艳、光泽度高的食物。
具体来说，引人注意的颜色诱人的色素包括以下几种：
1. "引人注目的红色素": 这种色素可以使食物看起来比普通食品更鲜亮，增加食欲。
2. "亮色素": 这种色素可以使食物呈现出高对比度，使人感到更加醒目。
3. "引人注目的紫色素": 这种色素可以使食物看起来更加明亮，增加食欲。
4. "红橙类颜色": 这种色素可以使食物看起来更加生动活泼，增强食欲。
然而，这些产品也存在一定的风险，包括对健康的影响。例如，过量食用含有这些颜色的食品可能会导致人体摄入过多的营养物质，影响健康。因此，在购买或使用任何食品时，都需要仔细阅读产品的成分标签，并确保它们符合食品安全标准。
GB 17511.2-2008 食品添加剂 诱惑红铝色淀流程
原料：铝粉、食盐
步骤：
1. 准备所有必要的工具和材料，包括温度计、恒温箱、搅拌器、研磨机等。
2. 在一个干净的容器中，将食盐溶解在水中。加水至刚好没过容器底部。
3. 将铝粉加入到容器中，用搅拌器搅拌均匀，直到铝粉完全溶解。此时，水面应该接近满状态。
4. 使用研磨机将容器内的铝粉磨细，以便于添加其他调料。为了保证质量，可以使用长柄刀或者带有专门的研磨工具。
5. 将装有金属粒子的研磨好的铝粉倒入漏斗中，然后倒入适量的食盐。
6. 倒入冷热水混合液，使得面条与铝粉充分接触，形成一层粘性膜。
7. 再次搅拌均匀，确保所有的面条都被均匀地覆盖在铝粉上。
8. 等待30秒左右，让面条稍微膨胀一些。
9. 最后，使用厨房纸巾或抹布把面条吸干水分，然后就可以食用了。
注意事项： 1. 使用时应尽量避免直接用手接触，以防误食。 2. 如果需要长期使用，建议先进行小范围的实验，观察是否会产生不良反应，如果反应正常，则说明效果良好，可以继续使用。 3. 要注意酸碱度的控制，以免影响口感和健康。